Alimentazione e movimento
Alimentazione e attività fisica sono tra i temi prioritari dell'Ufficio di promozione e di valutazione sanitaria. L'Ufficio ha da sempre dedicato una particolare attenzione a questi temi.
A partire dal 2008, l'UPVS conduce il Programma d'azione cantonale "Peso corporeo sano", co-finanziato da Promozione Salute Svizzera. Il Programma consiste in un insieme di progetti volti a promuovere comportamenti salutari per prevenire in particolare la crescente obesità infantile. Del Programma fanno parte progetti che erano già esistenti prima del 2008 e progetti sviluppati ex novo.
Pubblico bersaglio principale di questo programma di prevenzione primaria, sono i bambini dai 4 agli 11 anni e coloro che favoriscono l'adozione di comportamenti salutari, come le famiglie, la scuola, ecc.
Le misure previste sono pianificate su 4 livelli:
- progetti di promozione dell’alimentazione equilibrata e del movimento
- iniziative volte a cambiare il contesto di vita (modifiche di regolamenti, introduzione di moduli formativi, sensibilizzazione a livello politico)
- messa in rete di conoscenze e esperienze tra i vari attori sul territorio
- informazione e sensibilizzazione della popolazione attraverso i media
Target
- principalmente bambini e ragazzi dai 4 agli 11 anni
- moltiplicatori (docenti, genitori, medici, educatori, ecc.)
- popolazione in generale
Obiettivi
Obiettivi a lungo termine:
- Indurre miglioramenti a livello dei comportamenti sull’alimentazione equilibrata, il movimento salutare e il peso corporeo sano
- Creare condizioni ambientali e/o strutturali che favoriscano il raggiungimento di un peso corporeo sano ottenendo l’impegno dei politici del Cantone Ticino e elaborando/approvando raccomandazioni e regolamenti a livello cantonale
Obiettivi a medio termine:
- Aumentare le conoscenze e migliorare le competenze individuali dei bambini/ragazzi (4-11 anni) e dei moltiplicatori sull’alimentazione equilibrata, il movimento salutare e il peso corporeo sano
- Migliorare la presa di coscienza e il coinvolgimento dei politici rispetto all’alimentazione equilibrata, il movimento salutare e il peso corporeo sano e soprattutto rispetto al costo e le conseguenze del sovrappeso
Obiettivi a corto termine:
- Sensibilizzare i bambini/ragazzi (4-11 anni), i moltiplicatori e i politici sull’alimentazione equilibrata, il movimento salutare e il peso corporeo sano
- Riunire le forze, gli attori coinvolti dalla tematica dell’alimentazione equilibrata, del movimento salutare e del peso corporeo sano
- Fornire agli attori coinvolti dalla tematica e alla popolazione delle informazioni valide sull’alimentazione equilibrata, il movimento salutare e il peso corporeo sano
Progetti inclusi nel programma d'azione cantonale Peso corporeo sano
Progetti prioritari
Il programma prevede il sostegno a progetti già in atto che hanno dato prova di efficacia e che hanno un potenziale di diffusione sul territorio.
Moduli complementari
Oltre ai progetti prioritari, il programma prevede altri moduli e alcune azioni complementari di sostegno
- Strumento domestico Il piatto equilibrato
- FAN -Famiglia, Attività fisica, Nutrizione
- Open Sunday
- Guida per l'alimentazione del bambino dai 0 ai 36 mesi
- Schede ACSI su alimentazione e movimento
- La pausa sana negli istituti scolastici comunali
- Seminario triennale sull'alimentazione equilibrata e il movimento
- Articoli grande pubblico e sostegno a eventi tematici
Nel programma quadriennale sono previsti altri progetti e misure attualmente in fase di pianificazione, quali un potenziamento della formazione ai docenti e la distribuzione capillare di una guida per i genitori dei neonati con ProJuventute.
Valutazione
Il programma è oggetto di valutazione interna e esterna regolare.
Pubblicazioni sul programma
Inderwildi L. Il peso corporeo sano: dalla realtà ad un Programma di azione cantonale. Dati 2008; 8 (3): 41-45
Link
- Campagna Peso corporeo sano a livello nazionale
Campagna di Promozione Salute Svizzera volta a sensibilizzare sull'importanza di un'alimentazione equilibrata e movimento sufficiente. Il sito presenta la campagna in corso a livello nazionale e i programmi cantonali ad essa correlati. Offre inoltre consigli per una vita sana mirati alle diverse fasce di età e diversi documenti con le ultime conoscenze scientifiche in materia. - Programma nazionale alimentazione e attività fisica 2008-2011
Il programma, elaborato dall'Ufficio federale della sanità pubblica in collaborazione con l'Ufficio federale dello sport, Promozione Salute Svizzera e i Cantoni, definisce gli obiettivi a lungo termine e la strategia nazionale per la promozione di un’alimentazione equilibrata e un’attività fisica regolare
Responsabili / Contatto
Laura Inderwildi Bonivento, coordinatrice del programma, UPVS
Antonella Branchi, co-coordinatrice del programma, UPVS
