Movimento e gusto con l'equilibrio giusto!

“Movimento e gusto con l’equilibrio giusto!” è un progetto di promozione dell’alimentazione equilibrata e del movimento indirizzato alle scuole dell’infanzia e elementari del Cantone Ticino. Il progetto si estende su due anni scolastici e coinvolge contemporaneamente più istituti.

L’iniziativa è promossa dall’Ufficio del medico cantonale (Servizio di promozione e di valutazione sanitaria e Servizio di medicina scolastica), con l’accordo dell’Ufficio scuole comunali, della Conferenza cantonale dei genitori e del Forum per la promozione della salute a scuola. Da settembre 2008, il progetto fa parte del programma d’azione cantonale “Peso corporeo sano”, sostenuto da Promozione salute svizzera.

Il progetto è stato testato dal 2005 al 2008 su 17 istituti scolastici comunali, per un totale di circa 300 docenti, 3400 allievi e le loro famiglie. Terminata questa fase pilota, il progetto è stato esteso nel 2008 a 8 nuovi istituti scolastici per un totale di circa 2000 allievi, a cui nel 2009 si è aggiunto un nuovo istituto con circa 300 nuovi allievi. Nel 2010, hanno iniziato la partecipazione sei nuovi istituti, per un totale di ulteriori 700 allievi, mentre nel 2011 si è aggiunto un ulteriore istituto con circa 200 nuovi allievi.


Target

Il progetto si indirizza ai docenti, ai quali sono dedicati una formazione con esperti del campo vicini all’istituto, un accompagnamento didattico nella progettazione delle attività con gli allievi e materiali didattici per lavorare sulle tematiche in classe. Nell’ambito del progetto sono coinvolti direttamente anche i genitori, attraverso incontri interattivi con esperti del campo e materiali informativi e divulgativi sulle tematiche trattate.


Obiettivi

Il progetto mira a sensibilizzare i docenti, i genitori e gli allievi sull’importanza di una corretta alimentazione e del movimento nell’età scolastica. Obiettivi primari sono quelli di sensibilizzazione e di conoscenza sia per i docenti che per i genitori. Obiettivo a lungo termine è l’adozione di comportamenti alimentari e di movimento corretti nei bambini.
In particolare gli obiettivi sono:

  • formare i docenti per permettere loro di elaborare percorsi didattici sull’alimentazione equilibrata e favorire occasioni di movimento a scuola
  • aumentare la consapevolezza dei genitori sull’importanza di offrire ai bambini un’alimentazione equilibrata e movimento sufficiente e ritrasmettere una conoscenza corretta sui temi.
  • instaurare negli istituti scolastici una cultura improntata a offrire agli allievi un’alimentazione equilibrata e movimento sufficiente.

Temi trattati
  • alimentazione equilibrata e piatto equilibrato
  • attività fisica
  • colazione
  • bevande
  • frutta e verdura
  • merende

Struttura

Il progetto prevede diversi momenti di formazione dei docenti e incontri con i genitori.
Per i docenti sono offerte un totale di 14 ore di formazione con esperti per il primo anno e di 8 ore per il secondo.
Per i genitori vengono proposti degli incontri con gli specialisti e una giornata di chiusura del progetto alla fine del biennio, per un totale di 4 ore al primo anno e di 6 ore al secondo.
Per informazioni dettagliate, visita la sezione "Struttura" del sito.


Strumenti utilizzati

Nell’ambito del progetto ai docenti sono proposti momenti di formazione interattivi con esperti delle tematiche (medici scolastici, dietiste e psicologi), nonché consulenze didattiche con responsabili del progetto e un accompagnamento didattico. Ai docenti vengono messi a disposizione pure vari strumenti per la trattazione didattica delle tematiche in classe.

Per i genitori sono proposti momenti interattivi sulle tematiche con gli esperti (serate con atelier pratici con dietiste, momenti di riflessione e atelier sul movimento con il medico scolastico) e sono messi a disposizione diversi materiali informativi. Alla fine del biennio di partecipazione al progetto, viene offerta una giornata di chiusura sulle tematiche trattate, con la collaborazione di docenti e allievi.


Impegno per le scuole

La formazione dei docenti, i materiali informativi e gran parte del materiale didattico sono offerti. Le serate genitori sono offerte (è richiesto un contributo solo in caso di elevata partecipazione dei genitori).

La tempistica dei diversi momenti proposti (formazione docenti, incontri con esperti del progetto e incontri con i genitori) è stabilita con i docenti di ogni istituto.


Valutazione

Il progetto viene valutato ogni anno per tutti i momenti previsti con i vari destinatari.


Materiali prodotti

Responsabili / Contatti

e-mail: dss-movimentoegusto(at)ti.ch

Antonella Branchi, capo progetto, SPVS
Alessia Antonietti, collaboratrice, SPVS
Rubina Bianchetti, collaboratrice, SPVS