Il 21 maggio 2011, presso il Centro d'arti e mestieri a Bellinzona, avrà luogo il Seminario cantonale "Peso corporeo sano: quali i suoi determinanti?". L'evento, alla sua seconda edizione, è organizzato dall'Ufficio di promozione e di valutazione sanitaria (Dipartimento della sanità e della socialità) con il sostegno di Promozione Salute Svizzera.

Durante la giornata, rivolta principalmente a medici, dietiste, docenti e rappresentanti delle istituzioni, ma aperta anche al pubblico interessato, si parlerà di come agire sui determinanti ambientali e individuali per promuovere un peso corporeo sano.

La giornata si articolerà in interventi in plenaria e atelier pratici, e toccherà ad esempio le tematiche del ruolo delle associazioni dei consumatori e delle opportunità offerte dalle nuove tecnologie per la promozione di comportamenti salutari. Scopo di questo Seminario è mettere in relazione i diversi attori che sul territorio si impegnano per favorire l'adozione di stili di vita sani e per presentare nuove possibilità di intervento. Il programma della giornata è consultabile su: www.ti.ch/dss/dsp/sezs/UffPVS/agenda/Seminario.htm. Gli interessati devono trasmettere la loro iscrizione entro il 6 maggio 2011.

La giornata si inserisce all'interno del Programma d'azione cantonale "Peso Corporeo Sano", attivo dal 2008 in Ticino, che viene gestito e finanziato dal Cantone con il sostegno di Promozione Salute Svizzera. Attualmente in Svizzera sono 22 i Cantoni che stanno implementando un programma volto a promuovere un peso corporeo sano. L'esigenza di introdurre dei programmi di intervento nei Cantoni nasce da dati effettivi: in Ticino, il 17% dei bambini è sovrappeso o obeso (fonte: Ufficio del medico cantonale, 2004 studio realizzato su bambini di 8-9 anni attraverso i docenti di ginnastica correttiva) e il 42% delle persone con più di 25 anni ha un eccesso ponderale (fonte: ISS 2007 Indagine sulla Salute in Svizzera).

Il Programma sul peso corporeo sano ticinese ha come pubblico bersaglio principale i bambini dai 4 agli 11 anni. In totale, sono 17 i progetti in atto nel Cantone, suddivisi fra progetti specifici, interventi mirati a promuovere cambiamenti duraturi dell'ambiente di vita (policy) e attività di comunicazione al grande pubblico.

I principali progetti in atto nel Programma sono:
- Movimento e gusto con l'equilibrio giusto!: il progetto, attivo dal 2005, è promosso dall'Ufficio di promozione e di valutazione sanitaria in collaborazione con il Servizio di medicina scolastica (Ufficio del medico cantonale) e il sostegno di Promozione Salute Svizzera. È rivolto agli istituti scolastici comunali del Cantone (scuole dell'infanzia e scuole elementari) che partecipano su base volontaria per la durata di un biennio. Ai docenti sono offerte formazioni su alimentazione equilibrata e movimento con esperti del settore (medici scolastici e dietisti) e formazioni didattiche. Ai genitori vengono proposte delle serate interattive sempre con medici scolastici, dietisti e esperti del movimento. Ulteriori informazioni su: www.ti.ch/movimentoegusto.
- Meglio a piedi: il progetto mira a promuovere l'implementazione di tragitti casa-scuola sicuri nel Cantone. Come obiettivo a lungo termine si prefigge di introdurre la mobilità lenta come principale mezzo di trasporto per gli allievi degli istituti scolastici comunali. Per questo motivo, nel 2010 è stato prodotto il manuale "Mobilità scolastica sostenibile" rivolto a uso dei Comuni, delle scuole e delle assemblee genitori. Ulteriori informazioni su: www.meglioapiedi.ch.
- Fourchette verte: associazione che promuove l'offerta di un'alimentazione equilibrata presso mense e ristoranti attraverso l'assegnazione di un marchio di qualità e formazioni rivolte al personale delle strutture (cuochi, ecc.). Ulteriori informazioni: www.fourchetteverte.ch.

Del Programma fanno anche parte, tra gli altri:
- Strumento domestico: ricettario interattivo per la composizione di pasti equilibrati, semplici da preparare e basati su ingredienti di stagione (uscita nel 2011).
- FAN (Famiglia, Attività fisica, Nutrizione): progetto in collaborazione con l'Università della Svizzera italiana per la trasmissione di messaggi individualizzati sull'alimentazione e l'attività fisica attraverso le nuove tecnologie (www.fanticino.ch).
- Open Sunday: apertura domenicale delle palestra comunali per l'offerta di attività di movimento gratuite per gli allievi delle scuole elementari (www.midnightsvizzera.ch).

Per ulteriori informazioni:
Ufficio di promozione e di valutazione sanitaria
091/814.30.50
dss-upvs@ti.ch