Vittore "Victor" Baggi (1910-1988)
discendente dei Baggi di Malvaglia
Terzogenito di Giovanni Baggi, Vittore "Victor" Baggi nacque nel 1910 a Malvaglia. Nel 1922, ad appena 12 anni, raggiunse il padre a Parigi e lo aiutò insieme ai fratelli nella gestione della bottega di famiglia, aperta nel 1850 da suo nonno (Giuseppe Baggi) al numero 38 di rue d'Amsterdam. Inizialmente il negozio vendeva soprattutto frutta, verdura e castagne, ma si specializzò ben presto nella produzione di gelati artigianali. Il 1936 fu un anno decisivo per il giovane emigrante: oltre a rilevare la gestione della bottega dal padre (che proprio quell'anno fece ritorno a Malvaglia), Victor sposò Lucie Manguin con la quale ebbe tre figli (Willy, Jean-Pierre e Guy). La seconda guerra mondiale mise a dura prova il commercio di famiglia, ma nella seconda metà degli anni Quaranta la Maison Baggi tornò al successo divenendo fornitore di molti ristoranti parigini. Victor, inoltre, conquistò nel 1949 l'ambito titolo di premier glacier de France ed entrò in relazione con diverse celebrità, tra cui la cantante franco-statunitense Joséphine Baker e lo scrittore Georges Duhamel. Victor restò sempre molto legato alle sue origini e tornò regolarmente in valle di Blenio. Morì nel 1988, all'età di 78 anni.
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