Il ristorante d'applicazione della Scuola specializzata superiore alberghiera e del turismo di Bellinzona è principalmente uno spazio di formazione pratica, dove gli studenti della sezione alberghiera mettono in pratica le nozioni teoriche apprese. Organizzato e gestito come un ristorante tradizionale con servizio al tavolo, permette agli studenti di operare in un ambito professionale quanto più prossimo con la realtà del settore.

Secondo un calendario prestabilito, il ristorante è aperto per il servizio del pranzo e dispone di 30 posti a sedere; gli ospiti possono apprezzare quanto preparato e servito al tavolo dagli studenti della SSAT.

Gli studenti, i docenti e gli impiegati dello Stato possono prenotare i posti telefonando alla segreteria della scuola (091 814 65 11).
È indispensabile che gli avventori arrivino puntuali alle ore 12.00 per permettere agli studenti impegnati di riprendere le lezioni regolari alle ore 13.30.

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