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01.
Sistema Rapido di Allerta per Alimenti e Mangimi (RASFF) in uso nella
Comunità Europea, Svizzera e Norvegia - Interventi del Laboratorio
cantonale del Ticino nel corso del 2017
L'ispettorato delle derrate alimentari del Laboratorio
cantonale interviene su segnalazioni che pervengono, via Ufficio federale
della sicurezza alimentare e di veterinaria di Berna (USAV),
dalla Direzione Generale Salute e Protezione del Consumatore della
Comunità Europea nell'ambito del Sistema Rapido di Allerta per
Alimenti e Mangimi (RASFF).
Nell'anno in corso l'ispettorato è intervenuto
20 volte, intimando le appropriate misure a tutela della salute del
consumatore (in generale ritiro/richiamo della merce e sua distruzione),
nelle seguenti circostanze (tutte esplorabili ulteriormente nel portale di
ricerca RASFF della EC, inserendo il numero di segnalazione , p.es.
2016.1766, nel campo di ricerca "reference"):
- 19.12.2016 - Segnalazione 2016.1766 con allerta per la presenza di
cadmio in porcellana di origine cinese
- 09.01.2017 - Segnalazione 2017.0005 con allerta per la presenza di
istamina in pasta di acciughe di origine italiana
- 20.01.2017 - Segnalazione 2017.0037 con informativa per la presenza di
Listeria monocytogenes in salmone affumicato di origine norvegese,
trasformato in Olanda
- 06.03.2017 - Segnalazione 2017.0249 con allerta per la presenza di
senape (allergene) in capsule di brassica italica di orgine olandese
- 30.03.2017 - Segnalazione 2017.0403 con informativa per la presenza di
Listeria monocytogenes in tramezzino di tacchino e vitello di origine
italiane
- 06.07.2017 - Segnalazione 2017.0818 con allerta per la presenza di
cadmio in calamari congelati di orgine indiana, via Portogallo
- 21.07.2017 - Segnalazione 2017.0934 con allerta per la presenza di
cadmio in pesce "marlin" affumicato e congelato di orgine indiana, via
Olanda
- 03.07.2017 - Segnalazione 2017.0941 con allerta per la presenza di
cadmio in calamari congelati di orgine vietnamita
- 14.07.2017 - Segnalazione 2017.0950 con allerta per la presenza di
istamina in tonno di orgine vietnamita
- 27.07.2017 - Segnalazione 2017.1053 con allerta per la presenza di
vitamina B6 in quantità eccessiva in energy drink di origine non
nota, via Olanda
- 14.08.2017 - Segnalazione 2017.1095 con allerta per la presenza di
mercurio in pesce "marlin" di orgine vietnamita
- 28.07.2017 - Segnalazione 2017.1110 con informativa per la presenza di
Epimedium grandiflorum (novel food non autorizzato) in integratore
alimentare di origine inglese
- 27.09.2017 - Segnalazione 2017.1279 con informativa per la presenza di
iodio in quantità non corrispondenti alla dichiarazione in
integratore alimentare di origine olandese
- 15.11.2017 - Segnalazione 2017.1575 con allerta per la presenza di
melamina e formaldeide in bicchieri di origine cinese
- 06.12.2017 - Segnalazione 2017.1729 con allerta per la presenza di
sildenafil (sostanza non permessa, presente in Viagra) in integratore
alimentare per disfunzioni erettilidi origine spagnola
- 13.10.2017 - Segnalazione 2017.1803 con allerta per la presenza di
ocratossina A in liquirizia (legno dolce) di origini turche
- 06.11.2017 - Segnalazione 2017.1833 con allerta per la presenza di
aflatossine in farina di mesquite di origini peruane
- 21.11.2017 - Segnalazione 2017.1965 con allerta per la presenza di
propargite in bacche di Goji di origini cinesi
- 01.12.2017 - Segnalazione 2017.2010 con allerta per la presenza di
corpi estranei (pezzetti di legno) in patatine chips di origini
olandesi
- 28.12.2017 - Segnalazione 2017.2038 con allerta per la presenza di
salmonella in integratore alimentare di origini tedesche
Come visibile anche dalla nostra pagina specifica dedicata al sistema RASFF
in Ticino, rispetto al 2016 il numero degli interventi è
aumentato da 12 a 20 (aumento del 66%). Con alcune eccezioni, l'operatore
alimentare ticinese era al momento dell'intervento già stato
informato dal proprio fornitore estero e aveva potuto quindi -nell'ambito
del proprio autocontrollo- già procedere all'adozione di appropriate
misure a tutela del consumatore. Laddove -pur in presenza di informazioni
indicanti un problema di sicurezza alimentare- non sono state adottate
spontaneamente da parte dell'operatore alimentari misure di ritiro o
richiamo, il Laboratorio ha sanzionato l'interessato con una
contravvenzione ai sensi dell'art. 64, cpv.
1 lettera k della Legge federale sulle derrate alimentari.
Nel corso del mese di dicembre scorso l'USAV ha pubblicato il suo
rapporto annuo sul coinvolgimento del nostro Paese nel sistema RASFF nel
corso del 2016. A livello europeo, 164 notifiche del sistema RASFF
hanno riguardato la Svizzera, principalmente a causa della contaminazione
microbica da parte di microrganismi patogeni. Dal canto suo, la Svizzera ha
emesso 48 notifiche, dovute soprattutto alla presenza di micotissine.
Maggiori dettagli sono reperibili nel Rapporto
annuale 2016 sugli avvertimenti al pubblico, i richiami e il Sistema di
allarme rapido RASFF.
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