Da: Laboratorio cantonale [dss-lc@ti.ch]
Inviato: martedì, 1. luglio 2014 12:55
A: Jermini Marco
Oggetto: Newsletter Laboratorio cantonale - avviso Reblochon AOP

 


 
 

1 luglio 2014

Newsletter

Laboratorio cantonale
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 News 

01.

Avvertenza al pubblico concernente la sicurezza delle derrate alimentari

In un formaggio francese a base di latte crudo Reblochon AOP sono state trovate salmonelle. Il prodotto, venduto nei punti vendita Aligro Matran, Aligro Sion, Aligro Chavannes-près-Renens e Aligro Genève Acacias, è stato immediatamente ritirato dal commercio. Le salmonelle sono batteri che possono causare malattie nell’essere umano e negli animali (cosiddetti agenti patogeni zoonotici). Nell’uomo, nel giro di poche ore (6-72), possono causare malattie gastro-intestinali accompagnate da febbre, vomito, diarrea, nausea e dolori al ventre. Non possono quindi essere esclusi rischi per la salute di chi ne avesse consumato. A queste persone si consiglia di consultare il medico di famiglia qualora si manifestino i sintomi indicati sopra. Maggiori informazioni con dettagli e foto del prodotto sono visibili alla pagina specifica dell'USAV



 

 

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