Orari di apertura sportello e centralino
Dal lunedì al venerdì dalle 08.45 alle 11.45 e dalle 14.00 alle 16.00
In caso di urgenze fuori orario e in giorni festivi chiamare:
Centrale di comando della Polizia al numero 0848255555
Informazioni sulla sicurezza alimentare in relazione all’epidemia di nuovo coronavirus
Finora non è nota alcuna trasmissione del coronavirus all’essere umano attraverso gli alimenti.
Per essere del tutto sicuri: lavare e riscaldare bene gli alimenti. Ulteriori informazioni sono disponibili all’indirizzo sicurezzaatavola.ch.
Per maggiori informazioni vi invitiamo a consultare i siti dedicati dell’Ufficio del medico cantonale e dell’Ufficio federale della sanità pubblica.
Piani nazionali di controllo lungo la filiera alimentare
Il piano di controllo nazionale pluriennale (PCN) per la Svizzera descrive l'organizzazione del sistema di esecuzione come pure le attività di controllo previste negli ambiti della salute delle piante, degli alimenti per animali, della protezione e della salute degli animali nonché della sicurezza delle derrate alimentari.
I profili cantonali sono parte integrante del PCN. I profili completano le indicazioni generali del PCN e vengono aggiornati a intervalli regolari in modo analogo al PCN.
Volete saperne di più: consultate il PCN, leggete il profilo del Canton Ticino e guardatevi il filmato sull'organizzazione del sistema di controllo lungo la filiera alimentare.
Attualità del Laboratorio
24.09.2020
Campagna monitoraggio acque sotterranee 2020
È stato pubblicato il rapporto relativo alla campagna di monitoraggio della qualità dell'acqua sotterranea in Ticino.
Rapporto campagna acque sotterranee.pdf
09.09.2020
Fioritura di alghe nel Lago di Lugano - Balneazione sconsigliata
Aggiornamento del 08.09.2020
Si conferma la forte presenza di Microcystis aeruginosa nel Ceresio, in particolare nel bacino sud. Particolarmente toccata resta la zona del Golfo di Agno fino a Caslano.
Aggiornamento del 15.09.2020
La forte presenza di Microcystis aeruginosa è confermata in tutto il Ceresio sia a riva che all'interno del lago. Più toccato resta il bacino sud, ma sono segnalati i primi avvistamenti anche a nord del ponte-diga di Melide.
Aggiornamento del 21.09.2020
In alcune zone del lago la presenza di Microcystis aeruginosa è diminuita, mentre in altre zone è leggermente aumentata. Al momento, sono particolarmente toccate le zone di Melide e Riva San Vitale, ma la situazione è in continuo movimento. Resta valida la raccomandazione di non fare il bagno o lasciare abbeverare i propri animali in presenza di grosse quantità di cianobatteri (acqua con colorazione verde molto intensa).
In primo piano
125 anni di Laboratorio cantonale
Cinque punti chiave per alimenti più sicuri (OMS)
Opuscolo informativo
L'attività del Laboratorio cantonale
Legislazione delle derrate alimentari
Informazioni e basi legali
Rapporti annui
Resoconto del Laboratorio cantonale
Avvertimenti al pubblico
Lista dei ritiri e richiami più recenti
Filmati di approfondimento dell'Autorità Europea per la Sicurezza degli Alimenti (EFSA)
L'EFSA ha prodotto una serie di filmati divulgativi per spiegare e capire la scienza. Tutti i filmati sono in inglese, ma quasi tutti offrono la possibilità di sottotitoli in italiano.
Segnalazioni varie
Inviate una segnalazione al Laboratorio cantonale tramite il formulario online.
