Repubblica e Cantone Ticino
Diploma cantonale di esercente
Il Diploma cantonale d’esercente attesta che una persona possiede le conoscenze professionali necessarie per la gerenza di un esercizio pubblico.
I candidati devono superare degli esami e comprovare una pratica di 5 mesi.
Viene rilasciato secondo il Regolamento della legge sugli esercizi alberghieri e sulla ristorazione.
