Residui di sostanze chimiche usate per la protezione delle coltivazioni, i cosiddetti antiparassitari o pesticidi, possono essere ritrovati nella frutta e nella verdura reperibili in commercio. Il Laboratorio cantonale ha eseguito una campagna volta a verificare l’esposizione ai pesticidi dell’uva da tavola,  per verificarne il rispetto dei requisiti di legge.

16 campioni di uva da tavola di diverse origini sono stati prelevati da importatori e grossisti, rispettivamente dalla vendita al dettaglio. Tutti i campioni esaminati,  sono risultati conformi. Salvo il campione Bio analizzato, tutti gli altri campioni (94%) presentavano tracce quantificabili (>10 μg/kg) di uno o più residui di prodotti fitosanitari.