• Qualità microbiologica dei prodotti lattiero-caseari in aziende di estivazione (alpeggi)

  Campagne – 21.10.2021

  Il formaggio d’alpe ticinese è sicuramente uno dei più noti prodotti gastronomici legati al nostro territorio e può vantare la denominazione DOP (Denominazione di Origine Protetta). La qualità di...

• Residui di pesticidi e metalli nel vino e verifica dell’indicazione del grado alcolico

  Campagne – 28.09.2021

  Con questa campagna si è voluto monitorare l’esposizione a pesticidi e metalli di particolare valenza tossicologica dei vini di produzione svizzera e d’importazione in commercio. Oltre alla ricerca...

• Aggiornamento del manuale autocontrollo docce

  News – 28.09.2021

  Dal 1° maggio 2017 l’acqua che, all’interno di impianti accessibili al pubblico o a persone autorizzate e non riservati esclusivamente a privati, è destinata ad entrare in contatto con il corpo...

• Campagna balneazione

  News – 24.08.2021

  Durante la stagione balneare la legge prevede controlli ufficiali della qualità dell'acqua prospiciente spiagge organizzate.  Conformemente al Regolamento sull' igiene delle acque balneabili...

• Residui di prodotti fitosanitari nei pomodori

  Campagne – 24.08.2021

  Residui di sostanze chimiche usate per la protezione delle coltivazioni, i cosiddetti antiparassitari o pesticidi, possono essere ritrovati nella frutta e nella verdura reperibili in commercio. Con...

• Cadmio, pesticidi, salmonella e allergeni nel cioccolato

  Campagne – 15.07.2021

  Con questa campagna si è voluto verificare il contenuto di pesticidi e cadmio in prodotti a base di  cioccolato reperibili in commercio. Sono stati inoltre ricercati i batteri del genere Salmonella...