Campagne – 14.07.2022
Il Laboratorio cantonale ha eseguito una campagna volta a verificare il rispetto dei limiti del tenore di micotossine e metalli pesanti nei prodotti della macinazione di diversi cereali. Le...
Campagne – 14.07.2022
Residui di sostanze chimiche usate per la protezione delle coltivazioni, i cosiddetti antiparassitari o pesticidi, possono essere ritrovati nella frutta e nella verdura reperibili in commercio. Il...
Rapporto d'esercizio – 17.05.2022
Pubblicato il Rapporto di esercizio 2021 del Laboratorio cantonale - si conferma l'elevato grado di sicurezza alimentare nel nostro CantoneIl Laboratorio cantonale ha come compiti istituzionali...
News – 16.05.2022
Chiunque gestisce un acquedotto deve:designare una persona responsabile con indirizzo professionale in Svizzera;provvedere, a tutti i livelli, dalla captazione alla distribuzione, affinché siano...
Campagne – 16.05.2022
Sul nostro territorio sono presenti pastifici artigianali di piccole dimensioni dediti alla produzione di pasta, pasta ripiena, gnocchi e specialità gastronomiche. Lo scopo della campagna è stato di...
Campagne – 16.05.2022
L’acqua potabile può essere considerata la principale derrata alimentare in quanto, oltre al suo consumo diretto, viene impiegata anche in innumerevoli preparazioni alimentari. Da qui l’importanza...
