Cannabinoidi in alimenti e oggetti d'uso contenenti canapa

Campagne – 03.01.2020

Campagna di misurazione della concentrazione di arsenico nelle acque potabili ticinesi

Campagne – 03.01.2020

L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) lo ha classificato tra le 10 sostanze più problematiche per la salute pubblica, soprattutto per la sua tossicità cronica legata al consumo di acqua...

Materiale divulgativo

Materiale divulgativo – 01.01.2020

Laboratori e consulenti privati Lista laboratori accreditati con sede in TicinoLista consulenti privati

Qualità microbiologica dei prodotti lattiero-caseari in aziende di estivazione (alpeggi)

Campagne – 27.12.2019

Il formaggio d’alpe ticinese è sicuramente uno dei più noti prodotti gastronomici legati al nostro territorio e può vantare la denominazione DOP (Denominazione di Origine Protetta). La qualità di...

Qualità microbiologica e presenza di batteri resistenti agli antibiotici nella carne di manzo e di maiale venduta al dettaglio

Campagne – 23.12.2019

Gli operatori nell’ambito della filiera della carne devono rispettare le disposizioni in materia d’igiene presenti nell’Ordinanza del DFI sui requisiti igienici (ORI). In particolare, devono...

Qualità microbiologica dei prodotti venduti "in azione"

Campagne – 23.12.2019

Ogni settimana i supermercati offrono promozioni su determinati tipi di derrate alimentari e i consumatori sono ben felice di poter approfittare degli sconti. Ma i prodotti in azione sono sicuri dal...