• Additivi alimentari, contenuto di zucchero, metalli pesanti e caratterizzazione di bevande analcoliche, in particolare gazose, prodotte in Ticino

  Campagne – 03.07.2024

  Situazione globalmente soddisfacente, in particolare per le modalità di impiego di additivi, con ancora margine di miglioramento per la caratterizzazioneLe gazose sono tra le più conosciute ed...

• Contaminanti ambientali nei pesci del lago Maggiore

  Campagne – 03.07.2024

  Eseguito il monitoraggio annualeA seguito di una grave e diffusa contaminazione ambientale dell'ecosistema lacustre da para-diclorodifeniltricloroetano (DDT) scoperta all’inizio degli anni novanta...

• Acqua potabile 2023

  Campagne – 29.04.2024

  I risultati confermano l’ottima qualità dell’acqua potabile distribuita nel nostro Cantone.L’acqua potabile può essere considerata la principale derrata alimentare in quanto, oltre al suo consumo...

• Residui di pesticidi in peperoni e melanzane provenienti da paesi al di fuori dell'UE e in particolare dalla Turchia

  Campagne – 04.03.2024

  Residui di pesticidi non conformi in alcune melanzane e peperoni dolci di importazione Nell'ambito del programma prioritario di controlli approfonditi alla frontiera...

• Residui di prodotti fitosanitari e metalli pesanti in frutta e verdura

  Campagne – 04.03.2024

  Eseguita la campagna annuale Frutta e verdura sono esposte a diversi tipi di rischi chimici. Tra questi vi sono quelli rappresentati dai residui di pesticidi, derivati...

• Verifica del tenore di micotossine e qualità microbiologica dei cereali per la colazione

  Campagne – 12.01.2024

  Buona la qualità dei cereali per la colazioneLa campagna si è focalizzata sulla valutazione del contenuto di micotossine, così come la qualità microbiologica, dei cereali per la colazione pronti al...